Estudios
La zanahoria es una hortaliza muy famosa en el mundo culinario. Por su sabor y color son consumidas en todo el mundo. La zanahoria es una raíz comestible y es originaria de la región del Mediterráneo y Asia. Pero en la actualidad se consume en todo los continentes. Su nombre científico es Daucus carota L y pertenece a la familia de las Umbelliferae. La zanahoria tiene enormes cantidad de sustancias nutritivas y saludables como el caroteno, vitamina A, C, D, E, G, K, beta-caroteno, minerales como sodio y potasio, calcio, magnesio, fosforo, azufre, fibra, azúcar, entre otras. Son muy completos los componentes naturales que tiene esta verdura por eso es tan saludable.
El tomate es una fruta muy rica y con enormes nutrientes y cualidades saludables para quien la consume. El nombre científico del tomate es Solanum Lycopersicum y pertenece a la familia de las Solanáceas. El tomate posee altos niveles de vitamica C y A, minerales como potasio, sodio, magnesio, hierro, fósforo, calcio, zinc, cobre. El tomate tanto crudo como cocido natural tiene efectos positivos para la salud ya que sus principios activos no desaparecen con la cocción. El consumo regular de tomate ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mejora la visión y previene enfermedades, es eficaz para el estreñimiento, previene el cáncer, promueve el desarrollo del sistema nervioso, ayudan a adelgazar ya que tiene muy pocas calorías esta fruta.
El café es una de las infusiones más consumidas en todo el mundo. Siempre se habla de los efectos negativos del café en la salud pero también tiene propiedades positivas. Las propiedades medicinales del café son diuréticas, antisépticas, analgésicas, antiinflamatorias y estimula la secreción. El café consumido en forma medida es beneficioso para la salud ya que aporta energía mejorando el estado de ánimo, la concentración, disminuye el cansancio ya que estimula el sistema nervioso.
El reuma es una enfermedad crónica que se origina por la inflamación de las articulaciones, músculos y el tejido blando. Su principal síntoma es un dolor moderado a agudo así como problemas para moverse por el mismo dolor, calambres, adormecimiento de las extremidades. Esta enfermedad no se cura pero si se trata para que no avance tan rápido y se pueda controlar el dolor que es muy molesto. Hay varias cosas que se pueden hacer además de seguir el tratamiento médico para complementar y mejorar la calidad de vida del paciente.
El ginkgo biloba es un árbol muy antiguo ya que se cree que tiene aproximadamente 200 millones de años en la tierra. Es originario de Oriente pero es famosa en todo el mundo por sus aplicaciones medicinales. Su nombre científico es ginkgo biloba y pertenece a la familia de las Ginkgoaceas. Las hojas son la parte de la planta que tienen propiedades medicinales como: antioxidante, antiflamatorio, estimulante de la circulación, El Ginkgo biloba es eficaz para enfermedades cerebrales como Alzheimer, la demencia senil, arteriosclerosis, y otras, problemas de visión, mejora la memoria, favorece la concentración y eleva el rendimiento intelectual, previene el vértigo, reduce los mareos, migrañas y dolor de cabeza, hemorroides.
Numerosos estudios médicos han comprado que el vino tinto, si es consumido en forma moderada es beneficioso para la salud. Solo una copa de vino tinto al día durante la comida debe ser bebida, para que sea positivo para el organismo, no con el estomago vacio porque puede caer mal. El vino tinto provoca una acción anticoagulante o antitrombótico por lo que reduce la aparición de coágulos que pueden provocar la muerte, reduce el riesgo de enfermedades coronarias y de la aparición de aterosclerosis y de la enfermedad de Alzheimer
El brócoli no es una de las verduras más populares entre las personas, pero si una de las más saludables que existen. El nombre científico es Brassica oleracea var italica y pertenece a la familia de las crucíferas. El brócoli contiene gran cantidad de vitaminas C y E, hierro, fibra, calcio, minerales y fitonutrientes. Es una de las verduras más completas nutricionalmente. El brócoli tiene propiedades antioxidantes, anticancerígenos, diuréticas. Los tallos, ramilletes verdes y las hojas son las que se comen y las que poseen los principios activos y los nutrientes.
Si queremos adelgazar, los dos pilares mas importantes son seguir una dieta saludable y realizar ejercicio en forma regular. No importa que dieta hagamos pero la actividad física es absolutamente necesaria para poder bajar de peso pero además fortalecer los musculo y evitar la flacidez en el cuerpo. Hay infinidad de técnicas y deportes que podemos practicar para ayudarnos a quemar calorías y rebajar de peso.
El aceite es uno de los productos mas discutidos sobre si son sanos o no para la salud y si son los culpables de provocar colesterol. Es uno de los productos que mas se usa para cocinar y para condimentar la comida. El aceite vegetal no es negativo para la salud todo lo contrario por lo que es recomendable el consumo de aceite de oliva, aceite de maní, girasol, soja, maíz, nuez, germen de trigo, aceite de sésamo. Todos los aceites vegetales puros enumerados anteriormente permiten reducir el colesterol no lo sube además de aportar grasas buenas que ayuda a prevenir enfermedades y al buen funcionamiento del organismo.
Hay ciertos alimentos que ayudan a perder peso debido a que contienen pocas calorías. Pero además tienen la capacidad de eliminar líquidos generando una reducción del peso. El consumo diario de fibras, vitaminas C y B6 y acido fólico facilita la perdida de peso. Las hierbas, las verduras y los jugos de frutas son productos naturales muy beneficiosos para bajar de peso. En nuestra dieta debemos incorporarlas en forma diaria en especial las verduras crudas.
