Las verduras de hojas verdes como la acelga, espinaca, radicheta, rucula, berro, escarola, lechuga en todas sus variedades tienen enormes cantidades de vitaminas, minerales y sustancias beneficiosas nutricionalmente pero también con cualidades medicinales. Su color verde característico lo aporta la clorofila que le da su aspecto tan distintivo. Además las verduras de hojas tienen la gran ventaja que poseen pocas calorías por lo que son ideal si necesitamos bajar de peso ya que no engordan.
Hoy en día estamos muy ocupados y con poco tiempo o no tenemos ganas de preparar una comida muy elaborada. Pero esto no debe ser una excusa para comer comida chatarra o rápida en forma regular. Es posible con un poco de creatividad comer sano y en poco tiempo. Una de las mejores opciones son los sándwiches, este plato es un comodín que nos saca de cualquier apuro. Un sándwich de vegetales es una comida liviana que nos permite calmar el apetito y no aumentar de peso. Hay varios tipos de pan con los que se pueden preparar los sándwiches de acuerdo al tamaño que lo realizaremos pueden ser pan lactal, pan de hamburguesa, pan árabe entre otros.
El aceite es uno de los productos mas discutidos sobre si son sanos o no para la salud y si son los culpables de provocar colesterol. Es uno de los productos que mas se usa para cocinar y para condimentar la comida. El aceite vegetal no es negativo para la salud todo lo contrario por lo que es recomendable el consumo de aceite de oliva, aceite de maní, girasol, soja, maíz, nuez, germen de trigo, aceite de sésamo. Todos los aceites vegetales puros enumerados anteriormente permiten reducir el colesterol no lo sube además de aportar grasas buenas que ayuda a prevenir enfermedades y al buen funcionamiento del organismo.
Puré de zanahoria y calabaza
Posteado en Recetas SaludablesEl puré es una de las primeras comidas que ingieren los bebes, por su facilidad para comerle y digestión, luego cuando crecemos seguimos comiéndolo como un acompañante del plato principal. La ventaja del puré es que acompaña muy bien con todo tipo de carnes tanto de ternera, pollo, pavo, pescado por lo que lo hace un comodín en la cocina. Hay una gran variedad de puré con diferentes vegetales ya que esta comida es muy saludable.
La celulitis es una de las afecciones estéticas que más preocupan a las mujeres. La alimentación es una de las causas de la aparición de la celulitis pero también una de las forma de combatirla. Hay ciertos alimentos que aumentan la posibilidad de aparición o empeoramiento de la celulitis ya existente. Pero también hay otros alimentos que mejoran el estado de la piel y reducen la celulitis. Los cítricos son muy buenos para combatir la celulitis así como otras frutas y verduras, en cambio las bebidas gaseosas, comida chatarra y altamente procesada, azucares y golosinas y grasas trans, potencian la aparición de esta patología.
Hay ciertos alimentos que ayudan a perder peso debido a que contienen pocas calorías. Pero además tienen la capacidad de eliminar líquidos generando una reducción del peso. El consumo diario de fibras, vitaminas C y B6 y acido fólico facilita la perdida de peso. Las hierbas, las verduras y los jugos de frutas son productos naturales muy beneficiosos para bajar de peso. En nuestra dieta debemos incorporarlas en forma diaria en especial las verduras crudas.
El incienso es un producto que se obtiene de las flores y hojas de ciertas plantas. Los más usados y populares son la lavanda, romero, menta, salvia, pachuli, cedro, ámbar, almizcle, canela, sándalo, entre otros. El incienso se utiliza en diversas ceremonias religiosas desde la antigüedad pero se ha descubierto que posee cualidades medicinales por lo que lo podemos usarlos en casa para mejorar nuestra salud. Los inciensos nos ayudan a relajarnos por ser sedantes naturales, ayudan a equilibrar la energía de nosotros y la de nuestro hogar, aliviar estados de estrés y ansiedad.
A muchas mujeres les gusta lucir largas uñas bien arregladas pero a veces no lucen bien porque no están sanas y se quiebran además de tener dificultad para crecer. La alimentación es fundamental para que las uñas crezcan y se desarrollen correctamente. Lograr uñas fuertes y sanas se pueden lograr si seguimos una dieta sana y con alimentos que aportan sustancias y nutrientes que favorecen su salud.
La osteoporosis es una enfermedad a la que son más propensas las mujeres aunque los hombres pueden padecerla. Se puede definir a la osteoporosis como la reducción del calcio en los huesos por lo que se produce un adelgazamiento o disminución de la masa ósea. Que provoca mayor fragilidad ósea y aumento de probabilidad de fracturas, anemia y ceguera. Lo peligroso de esta enfermedad es que es silenciosa ya que no genera síntomas hasta que se produce una fractura espontanea por la fragilidad de los huesos y se descubre.
Las grasas trans son un tipo de grasa que se obtiene cuando se le inyecta hidrogeno artificialmente a el aceite vegetal para convertirlos en solido. Este proceso le permite darle mayor sabor y texturas a los alimentos industrializados pero los convierte en perjudiciales para la salud. Hoy en día son altamente usados en la industria alimenticia en todo el mundo. Las grasas trans se la encuentran en golosinas, snacks, margarinas, galletitas, salsas, aderezos, comida chatarra y productos de repostería industrial.
